Chou Fleur Cookeo

Recette Chou Fleur Cookeo


Avec son accompagnement de lait de coco et de curry, le chou-fleur s'inspire de la cuisine asiatique pour vous dévoiler des saveurs uniques. La cuisson au Cookeo est rapide et parfaitement maîtrisée. Un plat parfait pour les débutants.

Préparation : 15 min

Cuisson : 17 min

Total : 32 min


1 chou-fleur
250 ml de coulis de tomates
1 oignon
4 escalopes de dinde
200 ml de lait de coco
1 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de curry


1. Epluchez l'oignon et émincez-le. Coupez les escalopes de dinde en lamelles. Lavez le chou-fleur puis coupez-le en gros morceaux.

2. Placez le chou-fleur dans le panier vapeur du Cookeo et faites-le blanchir pendant 4 minutes en mode Cuisson rapide.

3. Retirez le chou-fleur. Mettez les morceaux de dinde dans la cuve ainsi que l'oignon. Versez l'huile et faites cuire 3 minutes en mode Dorer.

4. Ajoutez le chou-fleur. Versez le coulis de tomates et le lait de coco. Saupoudrez avec le curry et mélangez le tout.

5. Mettez à cuire pendant 10 minutes en mode Cuisson rapide. Dégustez chaud.





Chou Fleur à la Poêle

Vous avez tendance à trouver le chou-fleur fade ? Découvrez cette recette pour quatre personnes saisie à la poêle avec des carottes, de l'ail et du persil. Ce plat est idéal pour accompagner une viande ou un poisson.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 50 min

Chou Fleur Frit Marocaine

Inspirée de la cuisine marocaine, voici une recette de chou-fleur frit aux oeufs que vous pourrez utiliser comme accompagnement d'un plat de viande. Simple et rapide à réaliser, le chou-fleur cuisiné ainsi est très gourmand !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Chou Fleur Originale

Voici un velouté de chou-fleur, parfait en entrée d'un dîner entre amis. Chic et originale, cette recette allie des saveurs traditionnelles du chou-fleur et les parfums exotiques de la coco et du cari. Elle est très facile à faire.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

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