Chou Fleur Mariné Sucré

Recette Chou Fleur Mariné Sucré


Réalisez 8 bocaux de conserve maison en associant du chou-fleur sucré mariné. Comptez 24 heures pour obtenir la marinade au sel du chou-fleur sucré et stérilisez préalablement les bocaux et couvercles, ce qui permet de mieux conserver les bocaux.

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

Total : 20 min


3 choux-fleurs
6 tasses de vinaigre
4 tasses de sucre
2 c. à soupe de gros sel
2 c. à café de graines de moutarde
2 c. à café de graines de céleri
1 c. à café de curcuma


1. Lavez et détaillez le chou-fleur en petits bouquets. Disposez dans un grand plat et parsemez du gros sel par-dessus, sans lésiner sur le sel.

2. Réservez au frais au moins 24 heures. Rincez le lendemain le chou-fleur et égouttez-le. Mélangez à part le vinaigre, le sucre, le curcuma et les graines de céleri.

3. Stérilisez 8 bocaux et les couvercles dans une grande bassine d'eau en les faisant bouillir pendant 5 minutes. La stérilisation permet de tuer les bactéries.

4. Garnissez les bocaux avec les choux-fleurs et versez par-dessus la préparation au vinaigre.

5. Fermez hermétiquement les conserves, retournez-les quelques minutes pour chasser l'air et conservez dans un endroit frais et sec.





Chou Fleur Cocotte Minute

Cette recette express pour préparer le chou-fleur est très pratique. Réalisée sans la moindre matière grasse, elle est à la fois savoureuse et équilibrée. Le chou-fleur peut accompagner une viande rouge ou blanche.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Chou Fleur Congelé

Comment cuisiner simplement et efficacement un chou-fleur pour le rendre plus gourmand et savourer sa dégustation ? Apprenez à préparer un gratin de chou-fleur avec un légume congelé et quelques autres ingrédients pour un résultat délicieux !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Chou Fleur Tupperware

Grâce à votre micro vap' de Tupperware, vous pouvez réaliser de super recettes de légumes cuits à la vapeur comme cet ensemble de chou-fleur et de pommes de terre subtilement assaisonnés. Vous pouvez ajouter de la béchamel.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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