Choucroute Rapide Cocotte Minute

Recette Choucroute Rapide Cocotte Minute


Très rapide à réaliser, cette choucroute faite à la cocotte-minute vous permet de ne pas perdre de temps en cuisine et d'être disponible pour vos invités. Ce plat convivial met particulièrement en valeur les produits typiques alsaciens.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


1 kg de chou cru
4 tranches de poitrine fumée
4 saucisses de Strasbourg
4 tranches de Kassler
1 verre de vin blanc d'Alsace
4 pommes de terre
Cumin


1. Rincez la choucroute crue deux fois avant d'en tapisser le fond de votre cocotte-minute.

2. Recouvrez-la avec l'eau et le vin jusqu'à mi-hauteur de la cocotte. Parsemez quelques pincées de cumin.

3. Répartissez les tranches de poitrine fumée et de Kassler à la surface et fermez la cocotte. Au sifflement de la soupape, comptez 10 minutes de cuisson.

4. Pendant ce temps, pelez les pommes de terre. Ajoutez-les dans la cocotte et poursuivez 10 minutes supplémentaires.

5. Plongez les saucisses de Strasbourg quelques instants dans une casserole d'eau bouillante, puis sortez-les.

6. Préparez le plat de service en disposant la choucroute au milieu, les pommes de terre tout autour et les différentes viandes par-dessus. Régalez-vous.





Tartiflette pour 10 Personnes

Il est souvent difficile de trouver une recette pour une grande tablée de 10 personnes. La tartiflette est l'un de ces plats qui mettent généralement tout le monde d'accord et qui se préparent facilement et assez rapidement.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 105 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Copyright © 2001-2023 Recettesdecuisine.com SARLCookies