Choucroute Weber

Recette Choucroute Weber


Quand on réalise des dîners en famille le dimanche, il faut préparer un plat consistant, copieux et en grande quantité. Le plat qui s'y prête le plus est la choucroute, de préférence de la marque Weber.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


5 kg de choucroute cuite au vin blanc
15 pommes de terre
10 tranches d'échine fumée crue
10 saucisses de Montbéliard
6 tranches de poitrine fumée un peu épaisse
6 saucisses de Francfort
6 saucisses de votre choix
1 bouteille de vin blanc
1 saucisse de Morteau
1 saucisson à l'ail fumé


1. Prenez les pommes de terre, épluchez-les, nettoyez-les sous l'eau puis faites-les cuire à la vapeur.

2. Pendant ce temps, coupez la poitrine fumée en 4 morceaux puis faites-les revenir dans une grande cocotte.

3. Ajoutez ensuite le chou (en plusieurs fois si votre cocotte n'est pas assez grande) et faites-le revenir quelques minutes.

4. Maintenant, mettez tout le choux et la poitrine dans la cocotte puis versez la moitié du vin blanc et ajoutez toutes vos saucisses. Laissez mijoter.

5. En parallèle, dans une poêle, faites dorer les tranches d'échine et ajoutez-les à la cocotte. Ensuite, égouttez vos pommes de terre et réservez.

6. Quand le choux est cuit, enlevez l'échine et les saucisses de la cocotte puis coupez la saucisse de Morteau et le saucisson à l'ail en tranches. Coupez le reste des saucisses en deux.

7. Déposez le choux dans un grand plat puis recouvrez de viandes, de saucisses et de pommes de terre puis servez.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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