Chouquette 1 Oeuf

Recette Chouquette 1 Oeuf


Les chouquettes sont un grand classique des desserts car on peut les garnir selon les goûts. La pâte à chouquette n'est pas très difficile à réaliser, elle ne demande qu'un oeuf et la cuisson est rapide. Idéal pour un dessert.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


1 oeuf
60 g d'eau
40 g de farine type 45
20 g de beurre doux
1 c. à soupe de sucre glace


1. Mettez votre four en fonction préchauffage à 180°C (thermostat 6).

2. Dans un bol, mettez votre oeuf et battez-le.

3. Prenez une casserole, déposez le beurre à l'intérieur et faites-le fondre dans l'eau.

4. Ajoutez ensuite la farine et mélangez votre pâte avec une cuillère en bois, toujours sur le feu, jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords.

5. Maintenant déposez votre pâte dans un saladier et ajoutez l'oeuf battu, puis travaillez votre pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.

6. Déposez du papier cuisson sur la plaque de votre four, puis réalisez une douzaine de choux à l'aide d'une poche à douille en faisant bien attention à ce qu'ils ne se touchent pas.

7. Enfournez pendant 20 minutes, puis laissez refroidir sur une grille.

8. Au moment de servir, garnissez vos chouquettes selon vos goûts et saupoudrez de sucre glace.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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