Chouquette bien Gonflée

Recette Chouquette bien Gonflée


Pour obtenir de belles chouquettes bien gonflées, il vous suffit de suivre cette recette vraiment très facile et rapide à faire. Ces chouquettes seront parfaites pour un goûter ou un dessert entre amis ou en famille.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


125 g de farine
60 g de beurre
50 g de sucre
4 petits oeufs
1 pincée de sel
25 cl d'eau
Pralines roses concassées
Sucre en grains


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sel et le sucre.

3. Retirez du feu et ajoutez la farine tout en remuant, puis remettez sur feu doux et mélangez jusqu'à ce que votre pâte ne soit plus collante.

4. Laissez reposer pendant 5 minutes puis incorporez les oeufs un après l'autre tout en mélangeant encore.

5. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte à l'aide d'une poche à douille.

6. Saupoudrez de sucre en grains et de praline, puis enfournez pendant 30 minutes.

7. Laissez refroidir, puis dégustez.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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