Chouquette Jambon Fromage

Recette Chouquette Jambon Fromage


Vous aimez le côté léger et aérien des chouquettes, mais avez-vous déjà pensé à réaliser des chouquettes salées ? En incorporant du jambon et du fromage pendant la préparation, réalisez des chouquettes salées, aussi gourmandes qu'aériennes.

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


100 g de jambon
150 g de gruyère
150 g de farine
100 g de beurre
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
4 oeufs
25 cl d'eau


1. Faites préchauffer le four à 180 °C. Faites chauffer l'eau et le beurre dans une casserole jusqu'à ébullition.

2. Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel hors du feu et mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la casserole. Ajoutez les oeufs un par un en remuant entre chacun de façon à obtenir une pâte bien homogène.

3. Hachez le jambon assez finement et incorporez-le à la pâte avec le gruyère. Remuez une dernière fois.

4. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et formez des petites boules de pâte. Enfournez pendant une vingtaine de minutes en surveillant la cuisson sur la fin.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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