Chouquette Kitchenaid

Recette Chouquette Kitchenaid


Pour combler les grands comme les enfants, cette recette de chouquettes, à réaliser avec un robot Kitchenaid, est très simple, peu chère et rapide. Il faut juste prendre le temps de malaxer la pâte et de surveiller la cuisson.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


3 oeufs
120 g de farine
75 g de beurre
22,5 cl d'eau
5 c. à soupe de grains de sucre
1 pincée de sel


1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Dans le bol du robot Kitchenaid, installez le batteur pour pâte souple. Versez la farine et la pincée de sel dans le bol du robot.

3. Dans une petite casserole, portez à ébullition l'eau et le beurre.

4. Incorporez le mélange à la farine en une seule fois et mettez le robot en position 4 et laissez le batteur mélanger pendant 5 minutes.

5. Ajoutez les oeufs tout en laissant le robot malaxer la pâte. Une fois la préparation, bien lisse et homogène, versez-la dans une poche à douille.

6. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez les petits choux et saupoudrez-les de grains de sucre.

7. Enfournez à 200°C pendant 5 minutes puis baissez la température à 180°C et laissez cuire pendant 25 minutes en surveillant la fin de cuisson.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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