Chouquette Machine à Pain

Recette Chouquette Machine à Pain


Vous utilisez certainement votre machine à pain pour... faire du pain. Mais ce fabuleux appareil peut aussi vous faciliter la vie dans la préparation de pâtisseries comme les chouquettes, par exemple !

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


150 g de farine
1 c. à soupe de sucre semoule
25 cl d'eau
150 g de beurre
1 pincée de sel
4 oeufs


1. Programmez la machine à pain. Faites bouillir l'eau, le sel le sucre et le beurre coupé en morceaux dans une casserole.

2. Hors du feu, incorporez la farine d'une traite et mélangez en y mettant de l'huile de coude jusqu'à ce que la pâte s'agglomère et se décroche des parois.

3. Placez la boule dans la machine à pain en mode cuisson seule et ajoutez-y les oeufs les uns après les autres en remuant correctement entre chaque et après le dernier.

4. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et commencez à former vos chouquettes avec une poche à douille. Enfournez 30 minutes à 180 °C en surveillant la cuisson.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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