Chouquette pour 10 Personnes

Recette Chouquette pour 10 Personnes


Vous êtes à la recherche d'un dessert très facile et vite prêt, car vous avez 10 personnes qui se sont invitées pour le week-end. Pas de panique ! Faites de belles chouquettes bien dorées et décorez-les avec du sucre perlé.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


225 g de farine
3 c. à soupe de sucre en poudre
150 g de beurre
36 cl d'eau
Sucre perlé
6 oeufs
Sel


1. Allumez le four en préchauffage à 180°C.

2. Dans une casserole, versez l'eau, le sel et l'eau. Faites bouillir.

3. Eteignez le feu et versez en une seule fois la farine. Remuez vigoureusement jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole.

4. Ajoutez un à un les oeufs, en mélangeant bien entre chaque ajout.

5. Sur une plaque en silicone et à l'aide de 2 cuillères, déposez des petites boules de pâte. Séparez bien chaque boule, car à la cuisson la pâte va gonfler.

6. Saupoudrez de sucre perlé et placez au four pour 20 minutes.

7. Une première fournée est terminée, continuez en suivant les points 5 et 6 pour utiliser toute la pâte.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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