Chouquette sans Beurre

Recette Chouquette sans Beurre


Voici une recette de chouquettes réalisables sans beurre puisque ce dernier est remplacé par de l'huile d'olive. Plutôt original mais parfait pour les personnes qui ne peuvent pas manger de beurre ou qui n'en ont plus.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


125 g de farine
50 g d'huile d'olive
40 g de sucre
4 oeufs
1 pincée de sel
25 cl d'eau
Sucre perlé


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) puis versez l'eau et l'huile dans une casserole.

2. Ajoutez également le sel et le sucre puis portez le tout à ébullition.

3. Retirez du feu, ajoutez la farine puis remettez sur le feu tout en mélangeant afin de faire dessécher votre pâte.

4. Maintenant, retirez la casserole du feu et ajoutez les oeufs un par un en les incorporant bien.

5. Faites des petits tas de pâte sur une tôle antiadhésive puis saupoudrez de sucre perlé.

6. Enfournez pendant 20 minutes sans ouvrir le four pour que vos chouquettes ne retombent pas.

7. Laissez refroidir puis dégustez.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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