Chouquette Vegan

Recette Chouquette Vegan


Si vous êtes adepte du régime végan, vous savez depuis longtemps que vous pouvez vous faire plaisir, mais il est parfois difficile d'adapter certaines recettes. Avec quelques astuces, vous parviendrez tout de même à réaliser de superbes chouquettes véganes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


25 cl d'eau
125 g de farine
60 g de margarine végétale
60 g d'arrow-root
15 cl de lait de riz
1 c. à soupe de levure
Sucre perlé


1. Avant tout, faites préchauffer votre four à 200 °C. Versez ensuite l'arrow-root, la levure et le lait de riz dans un récipient et remuez. Faites bouillir la margarine et l'eau et incorporez la farine d'une traite hors du feu. Remuez jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.

2. Intégrez la pâte au mélange d'arrow-root, remuez une dernière fois pour une pâte bien homogène et bien lisse. Déposez la pâte sur une plaque de cuisson en formant des boules, agrémentez de sucre perlé et passez au four pendant 25 minutes.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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