Churros Fête Foraine

Recette Churros Fête Foraine


Si vous aimez les churros de fête foraine alors cette recette est faite pour vous. Facile à préparer, il faut quand même suivre les recommandations pour ne pas se brûler avec l'huile de friteuse et tenir éloignés les enfants.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


225 g de farine
60 g de beurre
25 cl d'eau
2 oeufs
2 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de sucre glace pour décorer
1 sachet de sucre vanillé
1 bain d'huile de friture
1 pincée de sel


1. Coupez le beurre en morceaux et faites-le bouillir 2 minutes avec l'eau, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Hors feu, versez la farine en une seule fois.

2. Remuez avec une spatule et ajoutez les oeufs l'un après l'autre sans cesser de remuer. Filmez le récipient et laissez reposer une heure si possible, c'est mieux pour la pâte.

3. Remplissez de pâte à churros une poche à douille avec un embout cannelé et façonnez des boudins de pâte d'une longueur de 10 cm environ.

4. Coupez la pâte au ciseau d'un coup sec. Faites ensuite chauffer l'huile de friteuse à 180°C, attention à ne pas dépasser cette température afin de ne pas créer un choc thermique.

5. Plongez les churros dans l'huile en vous tenant éloigné de la friteuse car il peut y avoir des éclaboussures et laissez dorer 5 minutes.

6. Egouttez les churros sur du papier absorbant pour retirer le maximum d'huile et parsemez de sucre glace pour décorer.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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