Churros Professionnel

Recette Churros Professionnel


Découvrez comment préparer des churros digne d'un professionnel et cela en quelques étapes. Afin que vos churros aient une texture optimale, veillez à laisser reposer la pâte quelques minutes avant de les faire frire. Privilégiez de l'huile de tournesol ou d'arachide pour la cuisson.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


45 cl de lait
1 oeuf
290 g de farine
sucre en poudre
huile végétale
1 pincée de sel


1. Tamisez la farine dans une terrine, formez une fontaine, cassez-y l'oeuf et versez le sel et le lait tout en fouettant en partant du centre pour homogénéiser la pâte et réservez-la pour quelques minutes de repos.

2. Faites chauffer de l'huile dans une friteuse ou une poêle à bords hauts. Remplissez un appareil à churros et déposez avec précaution vos churros dans l'huile sous forme de bandes d'une douzaine de centimètres.

3. Laissez frire vos churros jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (comptez deux à trois minutes) et réservez-les sur une assiette recouverte de papier essuie-tout pour les égoutter.

4. Parsemez généreusement vos churros de sucre en poudre et savourez-les sans plus attendre.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

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