Les enfants adorent les churros, ces délicieux beignets allongés d'origine espagnole. Faites-leur plaisir avec cette recette facile ! En plus, ils ne contiennent pas d'oeufs et conviennent aux personnes allergiques.
1 tasse de farine
1 tasse d'eau
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
de l'huile de friture
1. Faites chauffer de l'huile de friture dans une casserole ou une friteuse. Versez l'eau dans une casserole, ajoutez-y le sel et portez le tout à ébullition. Sortez la casserole du feu et versez-y la farine d'un coup.
2. Mélangez bien avec une cuillère en bois : la pâte peut paraître sèche mais elle se détend petit à petit. Remplissez-en votre poche à douille, équipée d'un gros embout cannelé.
3. Pressez les churros directement au-dessus de l'huile chaude (faites bien attention aux projections !) et coupez-les avec des ciseaux au fur et à mesure.
4. Quand les beignets sont bien dorés, retirez-les avec une écumoire, égouttez-les un peu et roulez-les dans le sucre avant de les dévorer !