Voici la recette du citron givré réalisée grâce au Thermomix. Rien de plus simple et de plus rapide à faire que des citrons givrés. Fruités, délicats et délicieux, ils seront l'assurance d'un dessert plein de fraîcheur et surtout, très réussi!
12 citrons
60 g de sucre en morceaux
1. Coupez le chapeau de 6 citrons puis pressez le jus des 12 et prélevez leur pulpe en veillant à ne pas faire craquer la peau.
2. Versez le jus dans des alvéoles afin d'en faire des glaçons et disposez-les au congélateur durant 3 heures, ainsi que 6 citrons évidés.
3. Déposez les sucres en morceaux dans le bol du Thermomix et programmez 10 secondes en vitesse 9.
Ajoutez ensuite les glaçons de citron et programmez 1 minute en vitesse 10.
Insérez le fouet du Thermomix et enclenchez 20 secondes en vitesse 4.
4. Versez la préparation équitablement dans 6 citrons avant de remettre leur chapeau et de les placer au congélateur durant 3 heures.