Citronnade Tunisienne sans Cuisson

Recette Citronnade Tunisienne sans Cuisson


Voici une délicieuse citronnade aux couleurs tunisienne qui ne demande aucune cuisson. Désaltérante, économique et diététique, elle est parfaite à boire au coeur de l'été tout au long de la journée. Préparée sans sucre, elle possède des vertus détoxifiantes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


1 kg de citrons
3 c. à soupe de sucre vanillé
2,5 l d'eau
300 g de sucre


1. Lavez les citrons et à l'aide d'un économe, épluchez quelques morceaux d'écorce sur chaque citron. Réservez ces zestes.

2. Coupez en quatre les citrons. Passez-les à la centrifugeuse ou au mixeur si vous n'en possédez pas.

3. Versez le jus obtenu dans un grand pichet pouvant contenir 3 litres ou dans un grand saladier. Si vous avez utilisé le robot mixeur, mettez les citons broyés et le jus dans une passoire et pilez au-dessus du récipient. Rajoutez les 2,5 litres d'eau au jus de citrons.

4. Mélangez le sucre et le sucre vanillé à la citronnade. Rajoutez les écorces pour la décoration et après un passage au freezer d'au moins une heure, servez bien frais.





Punch 30 Personnes

Vous régalerez trente personnes de ce punch aux proportions généreuses, réalisé à base de rhum blanc et de jus de fruits, le tout relevé de vanille, de cannelle et de poivre. Munissez-vous d'un grand contenant pour préparer votre punch, au moins douze heures à l'avance.

  • Préparation : 15 min

Punch 20 Litres

Ce punch aux proportions généreuses ravira un grand nombre de convives pour toutes vos occasions festives. Pour cela, vous veillerez à vous munir d'un grand récipient et à réaliser votre punch au moins vingt-quatre heures à l'avance.

  • Préparation : 10 min

Mojito 5 Litres

Vous régalerez environ vingt convives des saveurs de ce mojito, en vous laissant guider pas à pas par les quelques étapes de cette recette. Pour cela, vous préparerez cet incontournable cocktail façon punch dans un grand récipient et veillerez à le servir garni de glace pilée en conséquence.

  • Préparation : 15 min

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