Citrouille à la Poêle

Recette Citrouille à la Poêle


Cette recette sort des sentiers battus : elle vous invite à préparer la citrouille à la poêle. Une idée originale qui permet de varier les plaisirs et d'oublier la traditionnelle soupe à la citrouille. Cette recette est simple et rapide.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


500 g de citrouille
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1/2 c. à café de mélange quatre épices
2 branches de thym
Sel
Poivre


1. Épluchez l'ail et émincez-le. Épluchez la citrouille et coupez sa chair en cubes de taille moyenne.

2. Mettez l'huile à chauffer dans une grande poêle. Ajoutez les cubes de citrouille et l'ail. Mélangez.

3. Faites dorer pendant 2 minutes. Salez, poivrez et ajoutez le thym. Mélangez encore un peu.

4. Laissez cuire pendant 20 minutes à feu doux. A la dernière minute, saupoudrez la citrouille avec le mélange quatre épices. Servez bien chaud.





Citrouille pas Mûre

Vous allez être surpris par le goût raffiné et si doux de la citrouille pas mûre. Tout à fait comestible mais peu connue, elle donnera à votre potage de carottes, d'oignons et de céleri, une saveur rare.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 85 min
  • Total : 105 min

Citrouille de Touraine

Voici une riche idée pour transformer vos plats favoris en repas sain pour le dîner : remplacer la pomme de terre par des légumes. Cette recette de gnocchis à base de citrouille de Touraine est délicieuse !

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 37 min
  • Total : 62 min

Citrouille Rice Krispies

Cette recette est absolument parfaite pour une soirée Halloween rigolote ou un goûter d'enfants à l'automne. Faciles à faire et délicieusement craquantes, ces citrouilles oranges en Rice Krispies apporteront de la joie dans votre buffet.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 12 min

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