Citrouille au Thermomix

Recette Citrouille au Thermomix


L'automne est là et c'est l'occasion de déguster une bonne soupe de citrouille en entrée ! Préparez-en une bien onctueuse de manière facile et rapide grâce à cette recette pour 4 personnes à faire au robot Thermomix.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


600 g de citrouille
500 ml d'eau
30 g de beurre
1 c. à café de sel
Poivre


1. Pelez la citrouille avant de la tailler en morceaux. Placez-les dans le bol du robot Thermomix et mettez en marche à vitesse 5 pendant 4 secondes.

2. Incorporez le beurre dans le bol et programmez sur Varoma à vitesse 1, pendant 8 minutes.

3. Versez l'eau dans le bol du robot, puis ajoutez le sel et un peu de poivre. Faites cuire pendant 20 minutes à vitesse 1 et à 100°C.

4. Relancez le mixeur à vitesse 10 pendant 1 minute. Pour plus de sécurité, recouvrez le gobelet d'un chiffon. Servez chaud.





Citrouille pas Mûre

Vous allez être surpris par le goût raffiné et si doux de la citrouille pas mûre. Tout à fait comestible mais peu connue, elle donnera à votre potage de carottes, d'oignons et de céleri, une saveur rare.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 85 min
  • Total : 105 min

Citrouille en Conserve

Vous ne savez pas comment utiliser les dernières citrouilles de la saison ? Cuisinez-les en velouté et mettez-les en conserve. Il suffit de stériliser les bocaux. Vous pourrez ensuite les consommer à la fin de l'hiver. C'est très pratique !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 80 min
  • Total : 100 min

Citrouille Verte

Si vous cherchez la recette d'une confiture originale, testez notre confiture de citrouille verte et de lait de coco ! Sa saveur douce relevée de coco vous séduira par son côté exotique ! En plus, elle est facile à faire et cuit rapidement.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 70 min

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