Citrouille Cookeo

Recette Citrouille Cookeo


Pas besoin d'être un grand chef pour réussir une délicieuse soupe à la citrouille grâce au Cookeo. Cette recette demande peu de préparation et offre une cuisson express. L'idéal pour que toute la famille savoure une bonne soupe maison.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


2 tranches de citrouille
3 carottes
1 céleri
3 pommes de terre
1 cube de bouillon de volaille
2 gousses d'ail
2 oignons
1 c. à soupe de curry
Sel
Poivre


1. Epluchez l'ail et les oignons, puis hachez-les finement. Epluchez la citrouille, les carottes, le céleri et les pommes de terre. Coupez les carottes en rondelles et les autres légumes en cubes.

2. Placez les oignons dans la cuve du Cookeo et faites-les revenir en mode "Dorer".

3. Ajoutez ensuite les légumes et l'ail. Salez et poivrez. Mélangez et laissez dorer 5 minutes.

4. Diluez le cube de bouillon dans un bol d'eau, puis versez-le dans la cuve. Saupoudrez de curry.

5. Faites cuire le tout en mode "Cuisson rapide" pendant 10 minutes.

6. A la fin de la cuisson, mixez le tout jusqu'à obtenir la consistance souhaitée pour la soupe. Servez chaud.





Citrouille pas Mûre

Vous allez être surpris par le goût raffiné et si doux de la citrouille pas mûre. Tout à fait comestible mais peu connue, elle donnera à votre potage de carottes, d'oignons et de céleri, une saveur rare.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 85 min
  • Total : 105 min

Citrouille en Conserve

Vous ne savez pas comment utiliser les dernières citrouilles de la saison ? Cuisinez-les en velouté et mettez-les en conserve. Il suffit de stériliser les bocaux. Vous pourrez ensuite les consommer à la fin de l'hiver. C'est très pratique !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 80 min
  • Total : 100 min

Citrouille Verte

Si vous cherchez la recette d'une confiture originale, testez notre confiture de citrouille verte et de lait de coco ! Sa saveur douce relevée de coco vous séduira par son côté exotique ! En plus, elle est facile à faire et cuit rapidement.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 70 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies