Quelle recette Civet de Lapin recherchez-vous parmi nos 21 recettes ?
Pour les adeptes des plats mijotés allégés et sans marinade, nous vous suggérons de cuisiner un civet de lapin au vin rouge. Délicieusement parfumé au laurier et à l'oignon, vous dégusterez une viande tendre et peu calorique.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 90 min
Voici une recette de civet de lapin réalisée en cocotte-minute à 7PP/part. Cette préparation mijotera dans une sauce légère au vin rouge et sera servie en plat complet avec des pommes de terre et des champignons.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 35 min
Pour ne pas habituer les enfants au vin ou pour les personnes intolérantes ou n'aimant pas le goût, voici une variante du civet de lapin sans alcool. Ne craignez rien, la sauce conserve sa saveur exceptionnelle.
- Préparation : 34 min
- Cuisson : 180 min
- Total : 214 min
Voici une recette de civet innovante mijotée avec du vin blanc, des tomates fraîches, des aromates et des herbes. Une pointe de gingembre apportera une touche poivrée et citronnée, et modernisera ce plat classiquement délicieux à la délectation.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 90 min
- Total : 120 min
Le civet de lapin, autrefois considéré comme le plat du pauvre, est aujourd'hui un mets d'exception, gage de goût et de raffinement. Il est mariné au vin rouge, le même que vous servirez à table.
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 90 min
- Total : 130 min
Voici une recette simple et relativement rapide de civet de lapin sauvage, qui ne nécessitera pas de temps de marinade. Vous ferez mitonner la viande dans du vin rouge aromatisé et lierez la sauce avec du chocolat noir.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 75 min
Cuisiné avec son sang, qui servira simplement à lier la sauce en fin de cuisson, ce lapin décliné en civet sera des plus savoureux dans votre assiette. Une divine recette à l'ancienne, agréablement parfumée aux olives vertes.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 80 min
- Total : 100 min
Misez sur l'authenticité et concoctez un civet de lapin mariné au vin rouge pendant une nuit complète. Généreusement parfumé avec du thym, du laurier et de l'oignon, vous dégusterez un plat mijoté rapidement et apprécierez son naturel.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 70 min
Si à l'époque le civet de lièvre était considéré comme le plat raffiné d'excellence en laissant le lapin de côté pour les pauvres, il est aujourd'hui plus courant de cuisiner un civet de lapin des champs.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 70 min
Découvrez le civet de lapin à la polenta, un mariage détonnant et étonnant. La polenta est bouillie, puis servie comme un gâteau par portions en accompagnement du lapin cuit dans le vin et parfumé de plusieurs condiments.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 65 min
Traditionnelle et généreuse, la recette du civet de lapin est un mets savoureux qui se partage entre proches. Ce plat doit mijoter doucement au coin du feu, dans une sauce au vin rouge et divers aromates.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 70 min
Faites revenir le lapin dans du beurre, farinez-le délicatement pour lier la sauce et laissez-le mitonner dans le vin rouge à couvert. Vous agrémenterez le civet avec des lardons et des champignons et servirez un plat efficace et rapide.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 90 min
Préparez une marinade à base de vin rouge, de légumes et d'aromates et faites macérer les morceaux de lapin une nuit entière. Vous ferez mijoter votre civet dans une sauce parfumée et rehausserez sa saveur avec du cacao amer.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 75 min
Lancez-vous dans la préparation d'un civet de lapin mijoté dans une sauce au vin rouge et au sang frais. Vous ajouterez un hachis composé de foie, de pancetta et d'aromates, et servirez un plat traditionnel à la saveur irréprochable.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 75 min
Réalisez un civet de lapin traditionnel avec le sang de la bête. Rassurez-vous, votre petit plat n'en prendra pas le goût, car il permet seulement et simplement d'obtenir une sauce onctueuse et sirupeuse sans grumeaux.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 70 min
- Total : 100 min
Associez authenticité et exotisme dans un civet de lapin mijoté comme à la Réunion. Vous poêlerez la viande avec des aromates, des tomates et une pointe de curcuma et ajouterez une touche de persil pour davantage de fraîcheur.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 75 min
Partez sur l'île de la Réunion le temps d'un repas avec cette incontournable recette de civet de lapin ! Une déclinaison exotique, parfumée aux tomates et aromates, qui fera rêver les papilles de toute la tablée !
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 65 min
- Total : 90 min
Craquez pour un civet de cuisses de lapin sans vin, mariné une nuit dans de la bière. Vous servirez ce plat généreux avec de l'ail confit dans du lait, des flans de légumes et une sauce montée au beurre.
- Préparation : 60 min
- Cuisson : 90 min
- Total : 150 min
Cuisiné au vin blanc et enrichi d'olives vertes, câpres et petits légumes, ce civet de lapin sera très apprécié à l'occasion de repas festifs. Associé à un bon plat de pâtes fraîches, il aura grand succès !
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 80 min
- Total : 105 min
Cuisinez un civet de lapin sans marinade avec cette recette rapide et facile. Vous ferez mitonner la viande avec du vin rouge, du thym et du laurier et agrémenterez la sauce avec un hachis de lard et d'abats.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 60 min