Clafoutis aux Abricots

Recette Clafoutis aux Abricots


Le clafoutis aux abricots constitue une façon originale et gourmande de manger des fruits. Il s'agit de la même recette que celle du clafoutis aux cerises, et vous pouvez varier le choix des fruits à l'infini. Préférez des fruits de saison bien mûrs.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


500 g d'abricots
100 g de farine
40 cl de lait
4 oeufs
un sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
150 g de sucre


1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Beurrez un moule ou un plat à gratin.

2. Lavez, videz les abricots de leurs noyaux et coupez-les en deux.

3. Dans un récipient, battez les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Saupoudrez avec la farine en pluie, ajoutez le lait. Mélangez bien.

4. Répartissez les abricots dans le plat à gratin en plaçant le côté plat des fruits contre le fond du moule. Versez la pâte et enfournez pendant 10 min.

5. Après ces 10 minutes, baissez la température du four à 180°C (thermostat 6) et laissez cuire encore une vingtaine de minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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