Clafoutis aux Framboises

Recette Clafoutis aux Framboises


Le clafoutis aux framboises est aussi facile à préparer qu'un clafoutis aux cerises. D'autres fruits rouges peuvent être associés à la recette, qu'il soient achetés frais au marché ou conservés au congélateur. Décongelez bien vos fruits avant de les utiliser pour la cuisson.

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Total : 60 min


450 g de framboises
4 oeufs
100 g de farine
100 g de sucre roux
25 cl de lait
25 g de beurre
un sachet de sucre vanillé
une cuillère à café de levure chimique
une pincée de sel
du sucre glace


1. Rincez délicatement vos framboises et essorez-les sur du sopalin.

2. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule ou un plat à gratin.

2. Faites fondre le beurre quelques secondes dans votre micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.

3. Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre, la pincée de sel et le sachet de sucre vanillé. Ajoutez vos oeufs, délayez avec le lait, puis incorporez le beurre fondu. Mélangez avec un fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.

4. Répartissez les fruits dans le fond du moule. Versez la pâte et enfournez pendant 10 min.

5. Puis, baissez la température du four à 160°C et laissez cuire encore une trentaine de minutes. Vous pouvez servir les parts de clafoutis aux framboises lorsqu'elles sont tièdes, avec un peu de sucre glace par exemple.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies