Pour changer de l'éternel gâteau aux pommes, laissez-vous tenter par cette recette de clafoutis aux pommes ! Sa pâte légère et fine se fait presque oublier. Vous pouvez napper votre clafoutis d'un glaçage à base de sucre, que vous aurez fait chauffer avec un peu d'eau.
3 pommes
3 oeufs
1 verre de farine
1 verre de sucre
1 verre de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d'huile
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un plat à tarte.
2. Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers fins. Disposez les pommes dans le plat à tarte.
3. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et augmentent de volume. Ajoutez la farine, le sucre vanillé, le lait et l'huile. Mélangez.
4. Versez la pâte obtenue dans le plat. Enfournez pendant 30 minutes.