Le clafoutis aux pommes est une recette familiale classique. En moins d'une heure, vous pourrez servir à votre tablée ce dessert simple. Accompagnez vos portions de clafoutis avec un peu de chantilly ou du sucre glace pour plus d'effet. Servez tiède, c'est encore meilleur !
3 pommes
125 g de farine
80 g de sucre
50 g de beurre
2 oeufs
deux verres de lait
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Beurrez généreusement un moule à manqué.
2. Épluchez les pommes, coupez-les en quatre et enlevez le trognon. Coupez-les en fines lamelles que vous déposerez au fond du moule.
3. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, la farine et le lait. Tournez bien pour que la pâte devienne lisse.
4. Versez la préparation sur les pommes et enfournez pendant 30 minutes.