Vous mourez d'envie de déguster un clafoutis aux cerises en plein mois de Décembre? Aucun problème car vous pouvez très bien utiliser des cerises congelées! Vous n'aurez d'ailleurs nul besoin de les décongeler avant la préparation qui se veut simple et rapide! De quoi assouvir tous les caprices!
500 g de cerises congelées
25 cl de lait
100 g de sucre
100 g de farine
1 pincée de sel
25 g de beurre
1 cuillère à café d'huile
3 oeufs
1. Huilez un moule puis préchauffez votre four à 210° et faites fondre le beurre.
Déposez la farine dans un saladier puis ajoutez le sucre et les œufs.
2. Incorporez ensuite le lait ainsi que le beurre fondu et le sel en délayant la préparation.
Déposez les cerises encore congelées et équeutées dans le moule puis déposez la pâte obtenue par dessus.
3. Enfournez le clafoutis durant 30 minutes.