Clafoutis Pomme Poire

Recette Clafoutis Pomme Poire


Le clafoutis de pommes et de poires vous offrira un moment terriblement fruité et léger. Très facile à confectionner, sa douce odeur de miel et de sucre vanillé sublimera ces fruits de saison rehaussés de cannelle. Sa pâte généreuse et sucrée à point sera le berceau idéal des saveurs!

Préparation : 20 min

Cuisson : 35 min

Total : 55 min


2 poires
2 pommes
4 oeufss
100 g de farine
180 g de sucre
40 g de beurre
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de lait
20 cl de crème fraiche


1. Préchauffez votre four à 180° puis beurrez et farinez un moule.

Pelez les pommes et les poires que vous couperez en dés.

2. Faites-les cuire dans le beurre durant 3 minutes en ajoutant la cannelle et le miel.

Battez les œufs avec le sucre classique et le sucre vanillé puis incorporez la farine et délayez la préparation avec le lait et la crème.

3. Ajoutez les poires et les pommes en cubes et versez la préparation dans le moule que vous enfournerez durant 35 minutes.




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