Clafoutis Sans Oeufs

Recette Clafoutis Sans Oeufs


Voici la recette du clafoutis sans œufs. La privation d'œuf ne sera plus un obstacle de taille en terme de pâtisserie! Ce clafoutis délicieux et très simple à réaliser est moelleux et doré à point! Sa douce odeur de beurre nous met l'eau à la bouche et ses cerises juteuses, du baume au cœur!

Préparation : 25 min

Cuisson : 35 min

Total : 60 min


500 g de cerises noires
140 g de sucre
125 g de beurre
1 pincée de sel
15 cl de lait
180 g de farine


1. Lavez les cerises puis équeutez-les et dénoyautez-les.

Beurrez un moule et préchauffez votre four à 150°.

2. Tamisez ensemble la farine et 125 grammes de sucre avant d'y incorporer le beurre ainsi que le sel et le lait en délayant le tout.

3. Déposez les cerises dans la préparation et transvasez le tout dans le moule que vous enfournerez durant 35 minutes.

Saupoudrez le clafoutis du sucre restant.




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