Collier d'Agneau Rapide

Recette Collier d'Agneau Rapide


La recette du collier d'agneau rapide est vraiment très simple à réaliser et plaira à coup sûr à tous les invités. Il est possible d'accompagner ce plat de pommes de terre rissolées ou vapeur, ou encore de flageolets. Cette recette est aussi simple qu'elle est très goûteuse, et conviendra parfaitement lors de repas de famille.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


8 grosses tranches de collier d'agneau
2 petites branches d'estragon
le jus pressé d'un citron
1 bol d'aioli maison
sel
poivre


1. Mettre les tranches de viande dans un plat ou une cocotte, et mettre les herbes, le sel, le poivre et le jus du citron pressé pour finir.

2. Laissez la viande mariner dans le plat durant 30 minutes, au réfrigérateur, en l'arrosant régulièrement avec la marinade.

3. Faire chauffer une poêle, à feu vif, pour y saisir les tranches de viande, sur chaque face et arroser souvent de marinade.

4. Cuire les tranches de viande à feu doux durant 15 bonnes minutes, et surveiller la cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent. La viande doit être cuite sur chaque face.

5. Déguster avec l'aïoli.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

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