Compote de Pomme Kitchenaid

Recette Compote de Pomme Kitchenaid


Laissez travailler tranquillement votre robot Kitchenaid et appréciez le plaisir d'une compote de pomme parfumée à la badiane, à la cannelle et au citron. Un dessert à la saveur d'automne aussi délicat que léger.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


600 g de pommes pelées coupées en cubes
1 c. à soupe de jus de citron
50 g de cassonade
2 étoiles de badiane
1 bâton de cannelle
5 cl d'eau


1. Vissez le mélangeur "stirAssist" dans le bol de votre Kitchenaid, insérez les pommes, la badiane, la cassonade et le bâton de cannelle et mouillez le tout avec le jus de citron et l'eau.

2. Verrouillez votre robot avec le couvercle doté d'un bouchon et lancez un cycle sur la fonction "Mijoter P1" pendant 15 minutes. Attention, pensez à presser la touche Annuler pour enlever le mode Maintien en étuve.

3. Quand le programme est achevé, ôtez le couvercle, enlevez les étoiles de badiane et la cannelle et transvasez la compote ainsi réalisée dans plusieurs ramequins individuels.

4. Conservez la préparation au frais pendant plusieurs jours ou dégustez-la chaude ou tiède selon vos préférences. Possibilité de congeler la compote ou de la confectionner avec d'autres fruits sur le même modèle.





Chantilly sans Sucre Glace

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  • Préparation : 5 min

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  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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