Voici une recette ultra facile de compote de pommes sans avoir besoin d'éplucher les pommes. La préparation express vous permettra de réaliser ce dessert si vous avez des invités à l'improviste. Cette compote légèrement vanillée est un régal.
1 kg de pommes
1 c. à soupe de sucre
1 c. à café d'extrait de vanille
1/2 verre d'eau
1. Lavez les pommes puis coupez-les en deux. Retirez le tronc et les pépins. Coupez les pommes en cubes de taille moyenne.
2. Mettez les pommes dans une casserole et versez l'eau dessus. Ajoutez l'extrait de vanille et le sucre.
3. Mettez à cuire à feu moyen. Mélangez bien puis couvrez et laissez cuire pendant 12 minutes.
4. Lorsque les pommes sont bien tombées en compote, retirez la casserole du feu. Laissez refroidir.
5. Quand la compote est froide, versez-la dans un bocal à compote et conservez-la au frais.