Cette recette de compote de pommes est très pratique : elle ne requiert aucun mixeur. Avec peu de préparation et une cuisson ultra rapide, vous pouvez facilement réussir une compote de pommes idéale à servir en dessert.
1 kg de pommes
160 g de sucre en poudre
40 g de beurre
1. Épluchez les pommes puis retirez le coeur avec les pépins. Coupez-les en cubes.
2. Coupez le beurre en morceaux et mettez-le à fondre dans une grande casserole. Ajoutez-y les pommes et saupoudrez la moitié du sucre dessus. Mélangez avec une cuillère.
3. Quand les pommes commencent à dorer, couvrez la casserole et laissez cuire pendant 15 minutes.
4. Mélangez les pommes et ajoutez l'autre moitié du sucre. Mélangez encore et retirez du feu.
5. Laissez refroidir la compote avant de la servir. Vous pouvez aussi la conserver au frais dans un bocal à compote.