Quelle recette Concombre recherchez-vous parmi nos 178 recettes ?
Cette recette fait partie des plats typiques de la cuisine asiatique, particulièrement chinoise. Elle combine le concombre de mer qui n'a rien à voir avec le légume tel que nous le connaissons en Europe et les oeufs. Super original !
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 12 min
- Total : 22 min
Alliez la saveur du concombre épineux avec la fraîcheur du yaourt et du citron dans une sauce idéale en apéritif ou avec une viande. Vous aromatiserez le tzatziki avec de l'ail et de la menthe pour davantage de parfum.
Voici une recette de concombre longe. Ils se cuisinent très bien chauds. Vous pouvez les accompagner tout aussi bien de poisson que de viande blanche. Servez cette recette avec du riz et toute votre famille se régalera.
- Préparation : 90 min
- Cuisson : 85 min
- Total : 175 min
Vous adorez la cuisine de la Guyane ? Vous aimez donc les sauces piquantes. Cuisinez cette recette et vous verrez que ce plat de concombre porte bien son nom. Vous ne regretterez pas le temps passé à préparer ce mets.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 310 min
- Total : 340 min
Cette recette à base de concombres et exécutée au Thermomix vous permet de proposer un velouté qui sort des sentiers battus. A consommer chaude ou froide selon l'époque, cette soupe est pauvre en calories et délicate en bouche.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 25 min
Le concombre amer, aussi appelé margose, se cultive dans les pays chauds. Réputé efficace pour lutter contre le diabète, il se consomme cuit à cause de son amertume très présente mais demeure plus sain que son cousin.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 35 min
Stop au classique concombre en salade ! Savez-vous que vous pouvez préparer du concombre frit à la poêle version vietnamienne, avec sauce de soja et sauce d'huître ? Vous pouvez décliner ce plat de concombre avec d'autres épices ou herbes.
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 20 min
Le concombre farci à l'oriental, un plat de résistance peu commun à faire découvrir à vos hôtes ! Une déclinaison de caractère cuite au four, qui se compose d'une garniture à base de riz, chair à saucisse, piment et tomate.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 90 min
Recyclez les concombres du jardin dans des bocaux stérilisés et conservez-les dans le vinaigre agrémenté de sel, de sucre, de poivre, de coriandre et d'estragon. Vous dégusterez ces condiments comme des cornichons et les grignoterez à toutes occasions.
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 10 min
Connaissez-vous le concombre kiwano ? Pas encore, alors découvrez-le vite ! Avec cette recette, vous allez préparer un bon dessert plein de vitamines et surtout, sans colorant. Vous allez adorer ce fruit à la chair juteuse, venu d'Afrique.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 40 min
Le concombre peut aussi se déguster chaud. Cette recette de concombre cuit à la poêle révèle tout le goût du légume et peut servir d'accompagnement pour des poissons ou des viandes blanches. Elle est facile et rapide à faire.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 15 min
Cette recette vous permet de préparer des concombres en bocaux qui serviront à agrémenter vos salades, vos hamburgers, vos apéritifs. Choisissez des concombres dont la peau est impeccable et pas trop vieux, car ils sont préparés entiers tels quels.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 65 min
Direction Moscou avec ces concombres dits "malossol", un mode de conservation par lacto-fermentation pauvre en sodium, très usité en Russie. Décuplé, le goût de vos légumes sera également rehaussé par une marinade aux herbes et aux aromates frais.
Voici une recette d'entrée facile de concombre râpé, mariné avec de l'ail, du jus de citron, de l'huile et du basilic. Vous mélangerez la préparation avec du parmesan frais et des pignons torréfiés à sec.
Vous n'appréciez pas le goût ou la texture des concombres ? Cette recette pourrait vous faire changer d'avis ! Découvrez ces concombres grillés à la tomate et aux cacahuètes : un plat qui s'appréciera particulièrement en été pour une entrée légère !
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 30 min
Relevez la saveur délicate du concombre et assaisonnez-le avec une sauce au vinaigre balsamique, à l'huile et au sucre. Après une réserve au frais, vous découvrirez une salade aigre-douce, parfaite en entrée simple et originale.
Vous aimez les concombres ! Vous adorez la cuisine mexicaine ! Alors essayez vite cette recette toute simple et très rapide à réaliser. Ce plat très coloré va ravir toute la famille. Le mariage de tous ces légumes est délicieux.
Cuisinez le concombre autrement et proposez-le cuit en poêlée fondante et parfumée à l'ail, au paprika et au persil. Vous ajouterez un soupçon de crème en fin de mijotage pour adoucir la préparation. Une idée innovante à découvrir.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 45 min
Allié minceur, le concombre est un indispensable des beaux jours. Avec cette recette de concombre à la crème Weight Watchers, faites-vous plaisir tout en gardant la ligne. Simple et économique, cette recette est un véritable classique.
Souvent dégusté froid, le concombre peut également être servi chaud. C'est ce que vous propose de découvrir cette recette pour six personnes, accompagnée de sauce tomate et de lardons fumés. Vos convives seront agréablement surpris.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 50 min
- Total : 70 min