Concombre Grillé

Recette Concombre Grillé


Vous n'appréciez pas le goût ou la texture des concombres ? Cette recette pourrait vous faire changer d'avis ! Découvrez ces concombres grillés à la tomate et aux cacahuètes : un plat qui s'appréciera particulièrement en été pour une entrée légère !

Préparation : 25 min

Cuisson : 5 min

Total : 30 min


4 concombres
1 échalote
1 c. à soupe de cacahuètes
1 branche d'estragon
1/2 citron
2 tomates côtelées
3 c. à soupe d'huile d'olive
Tabasco
Poivre
Sel


1. Coupez les tomates puis retirez les pépins et détaillez la chair en morceaux. Epluchez ensuite l'échalote et émincez-la. Rincez votre estragon et émincez-le également puis sortez un saladier.

2. Déposez tous les ingrédients utilisés jusqu'à présent puis ajoutez les cacahuètes et le jus de citron que vous aurez extrait grâce à un presse-agrume. Versez ensuite 2 cuillères d'huile ainsi qu'un peu de tabasco, quelques gouttes à peine.

3. Ajoutez du sel et du poivre puis mélangez le tout avec des ustensiles et utilisez un couteau pour couper les concombres en deux moitiés puis ouvrez-les dans la longueur. Taillez ensuite les concombre en morceaux et saisissez-les dans une poêle avec le reste d'huile.

4. Une fois grillés, vous n'aurez qu'à les ajouter à votre salade puis mélanger le tout et servir les assiettes !





Concombre Épineux

Alliez la saveur du concombre épineux avec la fraîcheur du yaourt et du citron dans une sauce idéale en apéritif ou avec une viande. Vous aromatiserez le tzatziki avec de l'ail et de la menthe pour davantage de parfum.

  • Préparation : 5 min

Concombre Piquant Guyane

Vous adorez la cuisine de la Guyane ? Vous aimez donc les sauces piquantes. Cuisinez cette recette et vous verrez que ce plat de concombre porte bien son nom. Vous ne regretterez pas le temps passé à préparer ce mets.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 310 min
  • Total : 340 min

Concombre Thermomix

Cette recette à base de concombres et exécutée au Thermomix vous permet de proposer un velouté qui sort des sentiers battus. A consommer chaude ou froide selon l'époque, cette soupe est pauvre en calories et délicate en bouche.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

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