Concombre Mexicain

Recette Concombre Mexicain


Vous aimez les concombres ! Vous adorez la cuisine mexicaine ! Alors essayez vite cette recette toute simple et très rapide à réaliser. Ce plat très coloré va ravir toute la famille. Le mariage de tous ces légumes est délicieux.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


1 concombre moyen
2 tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 c. à soupe de piments secs hachés
1 c. à café de cumin
Poivre
1 poignée de coriandre fraîche hachée
1 gousse d'ail
Sel
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
200 g de maïs doux en boite


1. Epluchez partiellement le concombre et tranchez-le en rondelles. Lavez et taillez les tomates en dés. Rincez et émincez finement les poivrons. Pelez et pilez la gousse d'ail. Lavez et hachez la coriandre. Egouttez le maïs.

2. Dans un saladier, incorporez le concombre, le maïs, les poivrons, les tomates et versez le vinaigre. Malaxez le tout.

3. Salez, poivrez et ajoutez le cumin, la coriandre, l'ail et les piments. Mélangez.

4. Posez un film étirable sur le saladier et réservez dans le frigo pendant 30 minutes.





Concombre Épineux

Alliez la saveur du concombre épineux avec la fraîcheur du yaourt et du citron dans une sauce idéale en apéritif ou avec une viande. Vous aromatiserez le tzatziki avec de l'ail et de la menthe pour davantage de parfum.

  • Préparation : 5 min

Concombre Piquant Guyane

Vous adorez la cuisine de la Guyane ? Vous aimez donc les sauces piquantes. Cuisinez cette recette et vous verrez que ce plat de concombre porte bien son nom. Vous ne regretterez pas le temps passé à préparer ce mets.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 310 min
  • Total : 340 min

Concombre Longe

Voici une recette de concombre longe. Ils se cuisinent très bien chauds. Vous pouvez les accompagner tout aussi bien de poisson que de viande blanche. Servez cette recette avec du riz et toute votre famille se régalera.

  • Préparation : 90 min
  • Cuisson : 85 min
  • Total : 175 min

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