Faites vite et bien grâce à cette recette d'épinards et de poisson au Cookeo qui est très bonne pour la santé. Pour le poisson, vous pouvez choisir du colin, du cabillaud ou de la daurade selon vos goûts.
1 kg d'épinards surgelés
6 filets de poisson blanc
70 cl d'eau
20 cl de crème liquide
10 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1. Allumez le Cookeo en mode "cuisson sous pression", versez les épinards et l'eau puis laissez cuire 10 minutes une fois qu'il a bien préchauffé.
2. Sortez les épinards et égouttez-les dans une passoire.
3. Mettez le Cookeo en mode "dorer", versez l'huile et le beurre puis faites griller les filets de poisson pendant quelques minutes dans la cuve en les retournant.
4. Versez les épinards et la crème dans la cuve, refermez et laissez cuire 5 minutes en mélangeant délicatement à mi-cuisson.