Cookeo Jarret

Recette Cookeo Jarret


C'est super la cuisine avec le Cookeo ! Cuisinez en un rien de temps et sans trop d'ustensiles un bon jarret de porc accompagné de haricots blancs. C'est délicieux et tout le monde se régalera.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


1,3 kg de jarret de porc demi-sel
2 oignons
Thym
250 g de haricots blancs secs
1 noix de beurre
Sel
Poivre
Laurier
3 carottes


1. La veille, mettez les haricots blancs à tremper dans de l'eau froide pendant une nuit.

2. Le jour J, épluchez les oignons et les carottes. Emincez les oignons et tranchez en rondelles les carottes. Rincez et égouttez les haricots blancs.

3. Faites cuire dans le Cookeo le jarret de porc en le couvrant d'eau. Programmez l'appareil sur "cuisson rapide" pendant 15 minutes.

4. Enlevez le jarret et laissez-le en attente. Passez sous l'eau la cuve du Cookeo. Essuyez-la.

5. Programmez l'appareil en mode "dorer", déposez un peu de beurre et versez-y les oignons et les carottes. Laissez colorer.

6. Incorporez les haricots blancs et 80 cl d'eau. Assaisonnez et ajoutez les aromates.

7. Terminez en déposant par-dessus le jarret découpé. Programmez l'appareil sur "cuisson rapide" pour 25 minutes.




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