Cookeo Joue de Porc

Recette Cookeo Joue de Porc


Avec un Cookeo, la cuisine devient un jeu d'enfant. Par exemple, avec cette recette de joue de porc, vous vous rendrez compte à quel point cela peut être rapide et facile de cuisiner de bons plats.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


1 joue de porc de 400 g
200 g de champignons de Paris surgelés
100 ml de fond de veau
100 g de lardons fumés
10 g de beurre
10 cl de vin blanc
2 c. à soupe de fécule
1 c. à soupe de farine
1 bouquet garni
1 oignon


1. Prenez l'oignon, épluchez-le, puis découpez-le en petits morceaux.

2. Ensuite, retirez la graisse de la joue de porc, puis coupez-la en deux.

3. Déposez la joue de porc dans la cuve du Cookeo et faites-la revenir sur toutes les faces pendant 2 minutes en mode dorer.

4. Ajoutez l'oignon et les lardons et faites dorer quelques minutes.

5. Incorporez ensuite la farine et mélangez, puis ajoutez le bouquet garni, le fond de veau et le vin.

6. Mettez en mode cuisson sous pression pendant 25 minutes.

7. Maintenant délayez la fécule dans un peu de sauce, ajoutez-la dans le Cookeo, puis prolongez la cuisson sous pression de 2 minutes.

8. Servez bien chaud.





Cookeo Rôti de Porc

L'avantage du Cookeo est une cuisson rapide et qui conserve toutes les saveurs de la viande. Ici, le rôti de porc mijote au Cookeo avec des pommes de terre et des champignons, que vous pouvez aussi accompagner d'une salade.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 60 min

Cookeo Gibier

Envie de préparer du gibier ? Laissez-vous tenter par cette recette de chevreuil. Préparée à l'aide du robot Cookeo, vous réussirez à coup sûr la cuisson de la viande. Prévoyez toutefois de laisser mariner le chevreuil pendant 24 heures.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 65 min

Cookeo Rouelle de Porc

La rouelle de porc est une partie de la cuisse qui se situe au-dessus du jarret dans laquelle il reste un os. Ce dernier parfume ainsi la viande pendant la cuisson, notamment dans cette recette au Cookeo.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 70 min

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