Cookeo Quenelle

Recette Cookeo Quenelle


Pour préparer des quenelles en un tour de main, il n'y a rien de plus simple : si vous possédez un appareil Cookeo, alors cette recette faite pour vous. Vous allez adorer sa sauce tomate à la ciboulette.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


6 quenelles
1 petit verre de lait
25 cl de purée de tomates
2 grosses c. à soupe de crème fraîche
Ciboulette déshydratée
Gruyère râpé
Poivre
Sel


1. Mélangez le lait, la purée de tomates et la crème fraîche dans le bol de votre Cookeo afin de pouvoir y déposer les quenelles dedans. Roulez-les dans la sauce.

2. Parfumez de ciboulette, assaisonnez de sel et de poivre puis refermez le Cookeo et lancez en cuisson sous pression pendant 10 minutes.

3. A l'issue de ce temps, dressez dans des assiettes, parsemez aussitôt de gruyère râpé et servez sans attendre.





Cookeo Rôti de Porc

L'avantage du Cookeo est une cuisson rapide et qui conserve toutes les saveurs de la viande. Ici, le rôti de porc mijote au Cookeo avec des pommes de terre et des champignons, que vous pouvez aussi accompagner d'une salade.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 60 min

Cookeo Gibier

Envie de préparer du gibier ? Laissez-vous tenter par cette recette de chevreuil. Préparée à l'aide du robot Cookeo, vous réussirez à coup sûr la cuisson de la viande. Prévoyez toutefois de laisser mariner le chevreuil pendant 24 heures.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 65 min

Cookeo Rouelle de Porc

La rouelle de porc est une partie de la cuisse qui se situe au-dessus du jarret dans laquelle il reste un os. Ce dernier parfume ainsi la viande pendant la cuisson, notamment dans cette recette au Cookeo.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 70 min

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