Cookeo Quinoa

Recette Cookeo Quinoa


Qui a dit que manger sain prenait du temps ? Cette petite recette sympathique de quinoa aux courgettes, au fenouil, au poivron et aux carottes se prépare en un tour de main grâce à votre Cookeo.

Préparation : 5 min

Cuisson : 6 min

Total : 11 min


240 g de quinoa
60 g de fenouil
200 g de carottes
200 g de courgettes
34 cl de bouillon de légumes
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 poivron rouge
20 g de beurre
2 oignons
Poivre
Sel


1. Faites rissoler le fenouil, les carottes, le poivron et les oignons coupés en cubes fins avec de l'huile d'olive dans votre Cookeo en lançant le programmer Dorer. Arrêtez ensuite le robot.

2. Versez le quinoa cru par-dessus les autres ingrédients, arrosez de bouillon de légumes puis ajoutez les courgettes coupées au dernier moment. Assaisonnez de sel et de poivre.

3. Lancez la Cuisson rapide pendant 6 minutes de façon à rendre les courgettes plus tendres puis retirez du robot, incorporez le beurre et servez rapidement.




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