Cookeo Rôti de Boeuf

Recette Cookeo Rôti de Boeuf


Pensez à utiliser votre Cookeo la prochaine fois que vous faites un rôti de boeuf, vous allez gagner un temps fou ! Cette recette aux champignons peut être accompagnée de riz, de légumes ou de purée.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


850 g de rôti de boeuf
2 oignons
400 g de champignons
1/2 citron
2 c. à café de fond de boeuf
2 c. à soupe de persillade
10 cl d'eau
1 c. à café de sel fin
1 c. à café de poivre du moulin


1. Pelez les oignons, coupez-les en deux et émincez-les finement. Rincez les champignons, enlevez les parties sales au couteau et laissez-les sécher sur du papier absorbant. Tranchez-les assez finement et réservez le tout.

2. Allumez votre Cookeo en mode "dorer" et faites revenir le rôti de boeuf avec les oignons dans la cuve pendant quelques minutes. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la persillade et mélangez bien.

3. Retirez le rôti du Cookeo, remplacez-le par le citron, les champignons et le fond de boeuf puis laissez cuire 4 minutes en remuant de temps en temps.

4. Versez l'eau dans la cuve, mélangez et placez le rôti au-dessus des champignons.

5. Positionnez le Cookeo en mode "cuisson rapide" et laissez cuire 6 minutes.





Cookeo Rôti de Porc

L'avantage du Cookeo est une cuisson rapide et qui conserve toutes les saveurs de la viande. Ici, le rôti de porc mijote au Cookeo avec des pommes de terre et des champignons, que vous pouvez aussi accompagner d'une salade.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 60 min

Cookeo Gibier

Envie de préparer du gibier ? Laissez-vous tenter par cette recette de chevreuil. Préparée à l'aide du robot Cookeo, vous réussirez à coup sûr la cuisson de la viande. Prévoyez toutefois de laisser mariner le chevreuil pendant 24 heures.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 65 min

Cookeo Rouelle de Porc

La rouelle de porc est une partie de la cuisse qui se situe au-dessus du jarret dans laquelle il reste un os. Ce dernier parfume ainsi la viande pendant la cuisson, notamment dans cette recette au Cookeo.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 70 min

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