Cookeo Saumon Riz

Recette Cookeo Saumon Riz


Pour un repas sain et équilibré, riche en bons lipides et en protéines, le riz au saumon se présente comme un plat idéal. Si vous possédez un Cookeo, alors cette recette ne vous posera aucun problème.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


4 pavés de saumon
300 g de riz cru
1 oignon émincé
20 cl de crème fraîche
5 c. à café de fumet de poisson
20 cl + 50 cl d'eau
Sel
Poivre


1. Déposez les pavés de saumon dans le Cookeo sans le panier vapeur puis arrosez de 20 cl d'eau et lancez le robot 3 minutes avec le programme Cuisson sous pression.

2. Ce temps passé, retirez le saumon en conservant le jus de cuisson dans le bol puis allongez avec 50 cl d'eau en plus et déposez le riz, le fumet de poisson et l'oignon dedans.

3. Assaisonnez de sel et de poivre, relancez 15 minutes en Cuisson sous pression et profitez-en pour réduire le saumon en miettes. Ajoutez-les avec la crème dans le Cookeo et laissez cuire 3 minutes avant de servir.




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