Cookeo Volaille Semoule Courgette

Recette Cookeo Volaille Semoule Courgette


Si vous êtes pressé ce midi, le Cookeo va encore vous sauver la mise avec cette recette de volaille avec de la semoule et de courgettes. Elle est aussi excellente que saine et fera voyager vos papilles.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


240 g de semoule grains moyens
500 g de courgettes
4 filets de volaille
50 g de miel
2 c. à soupe de raisins blonds
24 cl de bouillon de poule
40 feuilles de menthe fraîches
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de sel fin
1 c. à café de poivre du moulin


1. Rincez les courgettes, enlevez les extrémités et coupez-les en morceaux. Passez la menthe sous l'eau, retirez-les feuilles pour en avoir une quarantaine et laissez-les sécher sur du papier absorbant. Ensuite, ciselez-les finement.

2. Préparez le bouillon de volaille selon les instructions du paquet pour en avoir 24 cl puis allumez le Cookeo en mode "dorer".

3. Versez l'huile d'olive et le miel dans la cuve puis les morceaux de courgettes et laissez cuire quelques minutes pour caraméliser les courgettes.

4. Mettez les raisins et la volaille dans la cuve et mélangez pour les napper de sauce. Versez le bouillon, le sel et le poivre, mélangez et recouvrez. Faites cuire 1 minute en "cuisson rapide".

5. Versez la semoule dans la cuve avec la menthe ciselée, refermez et laissez gonfler 2 minutes dans le bouillon..




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