Cookies Bicarbonate

Recette Cookies Bicarbonate


Voici la recette des cookies réalisés avec du bicarbonate de soude qui a la faculté de faire considérablement lever la pâte des pâtisseries. Ces cookies croquants et parsemés de pépites de chocolat seront souvent réclamés! Délicieux et rapides à réaliser, ils seront accueillis comme des stars!

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


1/2 cuillèére à café de bicarbonate de soude
100 g de pépites de chocolat
90 g de cassonade
90 g de sucre
1 pincée de sel
1 oeuf
220 g de farine
100 g de beurre mou


1. Habillez la plaque du four de papier sulfurisé et préchauffez-le à 180°.

Mélangez le beurre avec la cassonade et le sucre classique puis incorporez l'œuf.

2. Ajoutez la farine et le sel ainsi que le bicarbonate de soude et les pépites de chocolat en malaxant la pâte obtenue.

3. Façonnez des petites boules de pâte et déposez-les sur la plaque du four en espaçant le tout.

Enfournez les cookies durant 15 minutes.




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