Vous recevez des invités pour le café et vous êtes perplexe quant au choix des petits gâteaux que vous leur offrirez? Ne cherchez pas plus loin! Grâce à cette recette, vous préparerez une montagne de cookies aux pépites de chocolat pour 10 personnes en un rien de temps! Légers, délicieux et croustillants, le goûter n'en finira pas...
200g de chocolat pâtissier noir, blanc ou au lait
400 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 g de beurre mou
2 sachets de sucre vanillé
100 g de sucre roux
1. Placez une feuille de papier de cuisson sur la plaque du four que vous préchaufferez à 210°.
Concassez le chocolat puis tamisez la farine avec le sel et la levure.
2. Battez le beurre avec le sucre roux ainsi qu'avec le sucre classique et les œufs jusqu'à homogénéisation.
Ajoutez la farine tamisée et le chocolat concassé.
3. Réalisez des boules de la taille d'une noix que vous saupoudrerez de sucre vanillé après les avoir disposées sur la plaque tout en les espaçant.
4. Enfournez les cookies durant 15 minutes en veillant à ce qu'ils dorent.