Vous avez besoin d'un bon petit plat pour 2 personnes en un claquement de doigts ? C'est tout à fait possible grâce au Cookeo et à sa fonction Cuisson rapide, qui permettent de véritables miracles, notamment pour réaliser cette recette de côtes de porc.
2 côtes de porc
10 cl de fond de veau
4 c. à soupe de crème fraîche
2 c. à soupe de moutarde
10 cl de vin blanc
1 oignon
Beurre
Farine
1. Epluchez et débitez l'oignon en fines lamelles afin de les faire revenir dans une noisette de beurre au Cookeo. Ajoutez les côtes de porc et faites dorer quelques minutes sur chaque face.
2. Lorsqu'elles sont bien colorées, mouillez avec le vin blanc et laissez cuire quelques minutes avant d'incorporer la crème fraîche, le fond de veau et la moutarde.
3. Remuez bien puis lancez le mode Cuisson rapide pendant 15 minutes. A l'issue de ce temps, dressez dans des assiettes, nappez de sauce et servez sans attendre.