Côte de Porc au Four

Recette Côte de Porc au Four


Quoi de mieux que la simplicité en cuisine ? La côte de porc au four, une recette enfantine, ou vous n'aurez quasiment rien à faire. En plus, pas besoin de se triturer l'esprit pour les portions, une côte de porc par personne et c'est parti ! Pour des repas en famille ou entre amis en toute simplicité, cette recette est l'idéale. Vous pourrez accompagner ce plat de pommes de terre dauphines ou de légumes de saison.

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Total : 55 min


4 côtes de porc
oignons
moutarde
huile d'olive
thym
sel
poivre


1. Préchauffer votre four à thermostat 7 ou 8, soit 220°C.

2. Badigeonner chaque côte de porc de moutarde, et ce sur les 2 côtés.

3. Saler et poivrer les côtes de porc.

4. Dans un plat allant au four et légèrement huilé, mettre les côtes de porc les unes à côté des autres.

5. Ajouter du thym et des oignons préalablement pelés et coupés en rondelles.

6. Verser un filet d'huile d'olive.

7. Enfourner les côtes de porc durant trois quart d'heure.

8. Servir les côtes de porc bien chaudes accompagnées d'oignon et de jus de cuisson.




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