Côte de Porc au Thermomix

Recette Côte de Porc au Thermomix


Confiez la cuisson de la viande et de la sauce à votre robot afin d'y faire fondre des côtes de porc. Grâce au Thermomix, vous vous assurez une cuisson lente et saine grâce à la fonction Varoma.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


4 côtes de porc
4 c. à soupe de crème fraîche
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 oignons
4 cl d'eau
1 oeuf


1. Epluchez les oignons et mettez-les dans la cuve de votre Thermomix afin de les mixer à vitesse 5 pendant 5 secondes. Arrosez d'eau et disposez la viande dans le Varoma.

2. Lancez la cuisson 30 minutes à vitesse 1, puis retirez les côtes de porc et laissez 1 verre de jus de cuisson dans le robot pour y mettre la moutarde et la crème fraîche.

3. Cassez l'oeuf par-dessus, puis lancez 1 minute à 70 °C et à vitesse 3 avant de dresser dans de grandes assiettes. Arrosez de sauce et servez sans tarder.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

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