Côte de Porc dans l'Echine au Four

Viande

Recette.com

Recette Côte de Porc dans l'Echine au Four

Cette recette de côte de porc dans l'échine au four est spécialement adaptée aux petits budgets. Pour un plat plus complet, vous pouvez ajouter quelques pommes de terre en cubes dans le plat et le tour sera joué.

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Total : 55 min

17 4

2 côtes de porc dans l'échine
1 oignon
Moutarde de Dijon
Thym
Huile d'olive
Sel
Poivre

1. Epluchez et émincez votre oignon. Réservez.

2. Enduisez les deux faces des côtes de porc avec de la moutarde. La quantité de moutarde à mettre dépend de votre goût plus ou moins prononcé pour les plats épicés. Puis, disposez-les dans un plat à four préalablement huilé.

3. Salez et poivrez la viande, répartissez le thym dans le plat.

4. Enfin, recouvrez la viande avec les oignons et versez un trait d'huile d'olive sur le tout avant d'enfourner à 200 °C pour 45 minutes.

Partager Partager Partager

Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Total : 60 min

Consulter la recette

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Total : 55 min

Consulter la recette

Andouillette à la Poele

Trésor de notre terroir, l'andouillette est souvent méconnue et de ce fait, absente de nos assiettes. Redécouvrez la saveur authentique de ce produit trop oublié grâce à la recette simple de l'andouillette à la poêle, qui saura révéler la véritable saveur du porc et des épices. Très rapide et facile à réaliser, elle s'accorde parfaitement avec de petites pommes de terre rissolées, des légumes du potager et un vin rouge sec de type Bordeaux.

Préparation : 5 min
Cuisson : 12 min
Total : 17 min

Consulter la recette

Côte de Porc dans l'Echine au Four

Viande

Recette Côte de Porc dans l'Echine au Four

Préambule :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes :

Préparation de la recette Côte de Porc dans l'Echine au Four étape par étape :

Imprimez la recette Côte de Porc dans l'Echine au Four :

Partagez la recette Côte de Porc dans l'Echine au Four avec vos amis :

Découvrez également d'autres recettes Viande :

Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

Andouillette à la Poele