Côte de Porc dans l'Echine au Four

Recette Côte de Porc dans l'Echine au Four


Cette recette de côte de porc dans l'échine au four est spécialement adaptée aux petits budgets. Pour un plat plus complet, vous pouvez ajouter quelques pommes de terre en cubes dans le plat et le tour sera joué.

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Total : 55 min


2 côtes de porc dans l'échine
1 oignon
Moutarde de Dijon
Thym
Huile d'olive
Sel
Poivre


1. Epluchez et émincez votre oignon. Réservez.

2. Enduisez les deux faces des côtes de porc avec de la moutarde. La quantité de moutarde à mettre dépend de votre goût plus ou moins prononcé pour les plats épicés. Puis, disposez-les dans un plat à four préalablement huilé.

3. Salez et poivrez la viande, répartissez le thym dans le plat.

4. Enfin, recouvrez la viande avec les oignons et versez un trait d'huile d'olive sur le tout avant d'enfourner à 200 °C pour 45 minutes.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

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