Côte de Porc Facile

Recette Côte de Porc Facile


Vous souhaitez préparer des côtes de porc avec des légumes de saison ? Essayez cette recette qui est très facile et très rapide à réaliser. Vos convives seront conquis par ce plat de légumes verts et de viande.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


4 côtes de porc
35 g de beurre demi-sel
1 pincée de sucre
2 cl d'huile d'arachide
Poivre du moulin
Sel
40 cl de crème fraîche épaisse
100 g d'épinards
1 botte de cresson


1. Nettoyez et émincez le cresson et les épinards. Dans une sauteuse, mettez 15 g de beurre à fondre et ajoutez-y les légumes verts. Sucrez.

2. Incorporez la crème fraîche dans la sauteuse, dès que les épinards et le cresson sont réduits. Faites bouillir. Salez, donnez 2 à 3 tours de moulin et réservez au chaud.

3. Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude mettez 20 g de beurre et faites colorer la viande 8 à 10 minutes (tout dépend de la taille des côtes).

4. Présentez à l'assiette en répartissant les légumes dans chacune d'elles. Déposez par-dessus la côte de porc.

5. Dégustez aussitôt.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

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